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Ideas y recetas de desayunos saludables
Durante el embarazo, es‘s importanteo empezar cada día con un desayuno saludable.
Aquí hay algunas ideas para desayunos saludables rápidos y fáciles opciones saludables:
Hornea y congela panecillos.Las magdalenas de salvado, ricas en fibra y bajas en grasa, son una forma estupenda de empezar el día, y la fibra te mantendrá saciado durante más tiempo. Hornea una tanda el fin de semana y congélala.
Prepara los huevos con antelación.Haz una tanda de huevos revueltos con cebolla, pimientos, y champiñones para guardar en la nevera. Vuelve a calentar una porción y ponla en una tortilla de trigo integral. Añade salsa.
Ten a mano fruta congelada.Puedes hacer un batido rápido con fruta congelada como fresas, arándanos, y mangos. Combina la fruta congelada con yogur bajo en grasaleche de coco, proteína en polvo, o leche en la batidora y a disfrutar.
Prepare avena en la olla de cocción lenta.Prepara avena cortada en acero con alto contenido de fibra durante la noche en la olla de cocción lenta. Pruebe a añadir frutos secos, nueces, y canela para darle sabor.
Guarda un bol con fruta lavada en la nevera. Añade la fruta al yogur griego y espolvorea con germen de trigo o granola.
Prepara las tortitas integrales con antelación.Haz las tortitas y congélalas. Mételos en el microondas y ponles encima yogur y fruta o mantequilla de cacahuete.
Come cereales integrales.Cubre un gofre integral tostado con ½ taza de requesón bajo en grasa, ½ taza de bayas frescas y una pizca de canela.
Unte ½ taza de hummus en un wrap de trigo integral, add huevo duro rodajas y un puñado de espinacas prelavadas o verduras de campo.
Cubre 1 taza de cereales integrales con ½ plátano en rodajas, 1 cucharada de nueces picadas y 1 taza de leche baja en grasa
Granola de buenos días
Ingredientes:
Spray vegetal antiadherente
3 tazas de avena a la antigua usanza
1 taza de almendras fileteadas
½ taza de semillas de calabaza tostadas sin sal
¼ de taza de aceite de canola
6 cucharadas de zumo de uva blanco concentrado
½ cucharadita de sal
1 taza de albaricoques secos picados
1 taza de dátiles o pasas picadas
Direcciones:
Precaliente el horno a 250F. Cubrir ligeramente una bandeja de horno grande con borde con spray antiadherente.
En a tazón grande, combine la avena, las almendras, el coco y las semillas de calabaza.
En a tazón mediano, combine el aceite, el jugo concentrado y la sal.
Verter la mezcla de aceite en la mezcla de avena; remover para cubrirla.
Extienda la mezcla de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada.
Hornear 25 minutos, hasta que se dore, removiendo a menudo.
Pasar a un bol grandeargo bol; incorporar los albaricoques secos y los dátiles.
Guárdela en un recipiente hermético. La granola se conserva, bien tapada, durante 1 mes.
Hace unas 5 tazas
Información nutricional
1 taza = 310 calorías, Proteínas: ½ ración, Cereales integrales 2 porciones, Grasa: ½ porción
Huevos Rancheros con Frijoles
Ingredientes:
2 tortillas de harina integrales de 8 pulgadas
1 cucharada de aceite vegetal
½ pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en rodajas finas
2 huevos grandes
1 taza de frijoles negros escurridos
½ taza de salsa preparada en trozos
Sal
½ taza de queso cheddar rallado
Direcciones:
Envuelva las tortillas en a papel toalla; calentar en el microondas hasta que estén calientes.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Cocinar las rodajas de pimiento 3 minutos o hasta que se ablanden, removiendo a menudo.
Empuje la pimienta hacia un lado de la sartén. Rompa los huevos en la sartén.
Cocine el lado soleado hacia arriba o sobre fácil, como se desee.
Coloque una tortilla caliente en cada plato; Cubra con huevo frito.
Agregue los frijoles, la salsa y la sal a los pimientos en la sartén, todavía a fuego medio.
Remover para combinar y calentar. Retirar del fuego.
Coloque la mezcla de salsa sobre los huevos y cubra con queso.
Dobla la tortilla sobre el huevo o sírvela abierta.
Rinde 2 porciones.
Información nutricional
1 porción = 500 caloríasProteínas: 1 ración, Vitamina C: 1 ración, Calcio: 1 ración, Verduras verdes/amarillas: ½ ración, Cereales integrales: 2½ raciones, Grasa: ½ ración
